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Charlotte Holme Nielsen et al.

Alpha-lactalbumin enriched whey protein concentrate to improve gut, immunity and brain development in preterm pigs

Nutrients

Charlotte Holme Nielsen et al.  <br> <br> Alpha-lactalbumin enriched whey protein concentrate to improve gut, immunity and brain development in preterm pigs  <br>  <br>  Nutrients

Utilizzando un modello di maiale, abbiamo ipotizzato che la supplementazione con ALAC migliora lo sviluppo neonatale. Suini pretermine consegnati al taglio cesario sono stati alimentati con latte bovino diluito (REF) o latte REF integrato con ALAC normale (STANDARD-ALPHA) o alto (HIGH-ALPHA). Risultati clinici, intestinali, immunitari e cognitivi sono stati valutati e tessuti raccolti al giorno 19. La crescita di STANDARD ALPHA O HIGH ALPHA erano superiori a REF. HIGH ALPHA aveva un contenuto minerale osseo più elevato, una diversità microbica del colon e un’ abbondanza di batteri specifici e metaboliti microbici e mostrava tempo di transito alimentare più veloce. Rispetto a REF quelli alimentati con ALPHA avevano pesi organi relativi più elevati, amminoacidi nel sangue, funzione dei neutrofili nel sangue e metaboliti microbici. L’integrazione di ALAC ha in conclusione migliorato alcuni parametri di crescita, intestino e immunità nei suini pretermine. Tuttavia aumentando il contenuto di ALAC oltre i livelli del latte umano, si sono avuti effetti limitati sull’intestino immaturo e sviluppo cerebrale.

Anno: 2020

Nazionalità: Danimarca

 

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