Lo scopo è riassumere le recenti scoperte sugli psicobiotici, sull’asse intestino-cervello e sul sistema immunitario. I batteri probiotici, possono produrre sostanze neuroattive che agiscono sull’asse intestino-cervello. Le alterazioni della morfologia del microglia negli animali germ free (GF) e l’alterazione dell’espressione dei geni, può essere normalizzato grazie alla supplementazione di acidi grassi a catena corta (SCFA) prodotti dalla fermentazione batterica.
Anno: 2019
Nazionalità: Francia
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